诸城优品食品工业装备有限公司是一家致力于食品机械设备研发、制造、贸易为一体的机械制造型企业。
公司坐落在孔孟之乡,舜帝故里,大美龙城——山东诸城。
公司主要生产和研发春卷皮机、烤鸭饼机、蛋皮机、上浆裹粉、油炸、清洗、烘烤、风干、蒸煮、漂烫、脱油等设备。
为传统电加热烤鸭饼(春卷皮)机的全新换代产品,适用于春卷皮、烤鸭饼、筋饼、烙馍、蛋饼皮、荷叶饼、法国薄饼皮更高效率的制作。加热方式替代传统电加热与燃气加热,采用全新电磁加热技术,利用磁感涡流获得高达98%的热转化率,相对于传统电加热节能30%以上。且加热系统不会像电加热那样自身发热,大大延长了其使用寿命,免去加热板损坏更换的问题。
面浆直接产出成品,生产效率较高,每小时可达1500-2500张,适用于食品厂、饭店、快餐店、面饼批发商等。 该设备能自动完成面皮的送料、成型、熟制、输出、降温等工序,可以与下馅机,油炸机,速冻机,包装机等组成全自动熟食生产线。适用于面制品、烤鸭饼、春卷皮、咖喱皮、蛋饺皮、荷叶饼的成型。面皮大小与形状可根据客户定制。
设备特点:
1、电器部分:主控部分为德国PLC可编程序控制器,触摸屏操作。中英文操作系统,故障自动报警系统。其他部分为正泰或德力西电器元件。
2、驱动系统:变频调速,运行平稳,保证速度的同时保证产品熟制效果。
3、温度保证:采用直触式探温保证温度的准确性,即时性反馈系统,自主操控。
4、加热系统 : 全新电磁加热技术,使载流子与原子相互碰撞摩擦将材料自身加热,从根本上解决间接加热(电加热燃气加热等)效率低下问题
5、操作简单,使用时打开电源开关,设定加热时间和加热温度,按下启动开关,压饼机模具压下,设定时间完成时自动复位。
6、自动化程度高。省去手工切面剂子,叠皮的相关操作,机器根据设定的装袋面饼张数自动叠皮计数。
设备原理及流程:
本机可以生产厚度为0.1-1mm的皮状食品,如:烤鸭饼,蛋皮,法国薄饼,并可以制作其他类型片状食品。
原理:按照相关产品浆液制作工艺要求将所需浆液按标准制作好,放置规定时间后使用,浆液经过圆形模具加热烘烤后,形成固定厚度的皮状食品。
流程:将制作好的浆液原料放入设备料箱内,当烤炉模具加热到100度以后,开动浆泵将浆液送到喷嘴处,操作离合器操作杆,使浆液沾附在烤轮的圆弧表面,顺着烤轮旋转经过270-300度角,原料浆液熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的皮状食品。
我们将提供完善的售后服务,设备主体保修一年,如有问题电话一打,我们上门检修,让您无后顾之忧。