春卷皮设备 福州春卷皮机厂家

设备介绍：

电磁加热春卷皮机是较新型产品，电磁加热的原理是通过线路单元产生交变磁场、当用铁质烤轮放置上面时，烤轮内表面即切割交变磁力线而在烤轮内表面产生交变电流，使烤轮内部的载流子高速无规则运动，载流子与原子互相碰撞、摩擦而产生热能。从而起到加热烤轮的效果。因为是烤炉自身发热，所以热转化率特别高，较高可达到95%（电加热醉倒能有60%）是一种直接加热的方式

春卷又叫春饼、薄饼，是福州民间盛行的传统小吃，而且也是有故事的小吃。传闻宋时福州有个骚人，为了温书应试，整天静心攻读，常常废寝忘食。他的老婆屡次三番劝他也没用，百般无奈之下，就想了个方法，把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱，放在桌上随手拿来就可以吃，还不影响看书。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐盛行于城乡各地。

现在春卷皮已改用面粉，春卷皮的制作也蛮讲究的，比较难以掌握，不过在市场上可以买到。有了春卷皮，做春卷就简单了。包春卷时，先逐张掀开面皮，放在案板上，每张放入15克摆布菜馅，卷好后两端包折，构成6公分摆布的扁筒形，用稀面糊封口。然后逐一投入五老练的油锅内，氽炸成微黄色即成，外酥内嫩。咬上一口先是嘎嘎脆的感受，细嚼一口，馅儿软中柔韧，分外鲜美。
如果不喜欢吃油炸的，也可把馅料炒熟，包在春卷皮里，就像吃北京烤鸭一样直接卷着食用即可。现在超市里有卖现成的春卷，不过，总不如自己做的有滋有味。

设备优势：

春卷皮机效率高,操作简略,收拾便当,清洁卫生,计划合理,结构紧凑,外型规整美丽,噪音小.和面机揉制出的面粉比手工揉制的外形光滑美丽,且比手工揉制更富嚼劲看相,香甜可口.
1,成品**:春卷皮大小均匀,质量**,外表光滑细腻,进口喷香劲道，不散口

2,操作简略:一人即操作.全自动卷皮机设有微调系统,操作简略,运用便当,不只省时省力,还大大降低了劳动力的消耗.

3,计划合理:整个卷皮机结构精巧,进面系统工作畅顺,不易发生缺点,拆装清洗方便.

5，春卷皮机适用于食堂,市场,集市,饭馆,*,厂矿企业,招待所及校园部分等运用,物美**,实惠便当.

电磁加热可带来以下优势：

1、相同温度条件下，功耗大大降低

2、升温更快，效率更高，产量增大

3、加热单元自身不发热，无维护保养费用