滚筒上粉机是一种非常好用的肉块裹粉设备,顾名思义就是通过滚筒的转动开始上粉,这样可以使得产品表面裹上一层分布均匀的细粉,同时也可以增加产品的上粉量,产生鳞片状的形态,适用于条状、块状物料的上粉(面包屑)。如:鸡柳条、鸡米花、鸡块、鱼块等。裹粉炸粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层,使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。鸡米花裹粉机由于上粉机采用的是滚筒设计,产品的褶皱处及凹凸处也可以均匀的裹上粉,*特的筛分装置,将生产过程中产生的大颗粒分离出来,开合式的提升螺杆,使清洗过程更简单,直接与上粉机进行直接连接,不需中间传送带,具有可靠的安全防护装置,整机采用不锈钢制造,符合HACCP要求。
适用范围:
条状、块状、片状产品裹浆;鸡柳、鸡排、琵琶腿、鸡米花、幸运鸡块、肉饼、鸡柳棒、玉米饼、茄盒、藕合、里脊肉饼、牛排、地瓜丸、春卷、锅包肉等均可上浆;
水产品深加工过程中的鱼条、鱿鱼条、虾仁、扇贝、蝴蝶虾、鱼片、鱼块、鱼排、鱿鱼片、小银鱼、牡蛎等表面面包屑的包裹;
方便食品类型中的薯片、薯块、香芋地瓜丸、魔芋饼、肉片、面卷、海苔肉卷、唐杨食品、天妇罗等表面味料的包裹。
多用途,使用原材料广,产品丰富;可以衔接上粉(屑)机,肉饼成型机,油炸机等设备;稀浆,浓浆均可使用,操作方便,卫生安全可靠。
技术参数:
型 号 YP400- IV YP600- IV
输送带速度范围 3~15m/min 变频调速
输入高度 1050±50mm
输出高度 1040±50mm
功 率 3.5kW
网带宽度 400mm 600mm
外形尺寸 3875×1200×2385mm 3875×1400×2385mm
滚筒上粉机适应原料及产品
类型 | 肉类 | 水产 | 蔬菜类 | 混合类 |
原料 | 鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉、等 | 鱼肉、鱼、虾、鱿鱼等 | 马铃薯、红薯、南瓜、胡萝卜、青豆等 | 肉菜混合、水产与肉混合 |
产品 | 上校鸡块、麦乐鸡块、汉堡肉饼、可口牛排、鸡排、肉排、肉饼、各类肉串等 | 鱼排、鱼香汉堡肉饼、甜不辣、肉串、关东煮等 | 土豆饼、南瓜饼、蔬菜汉堡饼 | 各类汉堡饼,关东煮等食品
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①客户所订购设备在出厂之前试机,包括电路、水路、电器原件等。合格后配易损件、使用说明书、保修卡、合格证、安装说明等资料。
②国内设备为塑膜包装,出口设备为木箱包装,特殊情况除外。
③单台设备出厂,使用物流发货。货到物流站客户去物流站验货,看货物有无损坏,无损坏通知我公司,后物流办理手续,提货签字;有损坏可通过我公司,后联系物流解决问题。我公司承诺发货物流的选择以安全、快速为标准。
④多台设备或成套设备我公司专车发货,签订货运协议,保证设备安全,不影响客户使用,无后顾之忧
⑤我公司对所售产品实行一年免费保修,终身维修的承诺。
⑥公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求,全新的产品
⑦对需方的技术人员提供具体的培训,以方便设备的正常运行和操作。
⑧设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。