烤鸭饼薄如纸,筋道可口,每片烤鸭饼抹上甜面酱再放葱段、黄瓜条、烤鸭片,或是抹上一些蒜泥、酱油、黄瓜条,然后再夹上烤鸭片卷起来吃及其美味。
技术参数
型号 | YP-300 | YP-200 | YP-100 |
电压V | 220/380 | 220/380 | 220/380 |
加热方式 | 电磁/电热/燃加热 | 电磁/电热/燃加热 | 电磁/电热/燃加热 |
产能P/S | 600-1000 | 1500-2000 | 2000-3500 |
主机动力KW | 0.37 | 0.37 | 0.55 |
电热功率KW | 5.5KW或者燃气加热 | 5.5KW或者燃气加热 | 5.5KW或者燃气加热 |
上料动力KW | 0.37 | 0.37 | 0.37 |
面皮较宽MM | 400 | 500 | 520 |
面皮厚度MM | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 | 0.2-0.8 |
外形尺寸MM | 2300*800*1400 | 2300*800*1400 | 2300*800*1400 |
1、设备结构紧凑,设计合理。浆桶,主机,网带采用独立分体设计,驱动单独控制。驱动采用变频调速电机,调节方便无噪音,电器采用正泰电器。控温装置为远红外探温,温度控制+1度。
2、浆桶可拆卸,底部设计阀门,打浆搅拌物料清洗方便。
3、浆泵采用独立变频控制,严格控制物料流量。防止多余物料过度循环,保证产品品质!
4、接触食品部位采用食品级SUN 304材质。清理卫生方便。主机架体采用国标架体,保证设备稳定性。底部配备地角升降螺栓,调节设备的水平安置。加重橡
万向轮保证设备移动方便,保护车间地面地胶。
5、加热轮材质为高温、高频铸造材质,保证使用过程中不变形,设备精度更高、运行稳定性 。刮刀材质为Cr 12材质,经高温煅打工艺,表面更光滑耐磨。刮刀紧贴模具表面,分离饼皮,同时刮掉多余的残渣。
6、主轴采用无缝管与45号圆钢焊接而成。由数控机床精车,保证装配同轴度。防止加热轮跳动。
7、上浆系统为优品公司独立研发,并申请国家**。
8、 网带为变频调速式,可根据模具转速调节速度。网带可根据空间大小独立设计,移动。不锈钢独立网带,方便清洗,透气性好。上部带有风冷散热风扇,尽快降低产品温度。
按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的烤鸭饼皮或者其它片状食品。
将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后,开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的烤鸭饼皮。
烤轮加热方式分为电加热、电磁加热和燃气加热供用户选择。
①客户所订购设备在出厂之前试机,包括电路、水路、电器原件等。合格后配易损件、使用说明书、保修卡、合格证、安装说明等资料。
②国内设备为塑膜包装,出口设备为木箱包装,特殊情况除外。
③单台设备出厂,使用物流发货。货到物流站客户去物流站验货,看货物有无损坏,无损坏通知我公司,后物流办理手续,提货签字;有损坏可通过我公司,后联系物流解决问题。我公司承诺发货物流的选择以安全、快速为标准。
④多台设备或成套设备我公司专车发货,签订货运协议,保证设备安全,不影响客户使用,无后顾之忧
⑤我公司对所售产品实行一年免费保修,终身维修的承诺。
⑥公司负责对所售设备进行现场的安装、调试。保证设备是按照客户需求,全新的产品
⑦对需方的技术人员提供具体的培训,以方便设备的正常运行和操作。
⑧设备出厂配有说明书、公司宣传资料、维修卡和合格证。