千层蛋糕皮机设备简介:
优品食品工业装备有限公司生产的全自动蛋皮机可以生产产品的厚度范围0.3mm-1.2mm。可根据用户需求定制不同大小、不同产量的全自动蛋皮机。该设备人性化设计、模块式组装、控温系统精准,让温度达到160°,无热量浪费,达到节能的目的,生产成本更低,操作简单、维护方便,产品附加值高。
本产品适用于蛋皮、烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮、法国薄饼皮的制作。适合于食品厂、饭店、快餐店等。
产品参数:
型号 | YPJJ-300 | YPJJ-200 | YPJJ-100 |
电压V | 220/380 | 220/380 | 220/380 |
加热方式 | 电热/燃加热 | 电热/燃加热 | 电热/燃加热 |
产能P/S | 600-1000 | 1500-2000 | 2000-3500 |
主机动力KW | 0.37 | 0.37 | 0.55 |
电热功率KW | 5.5KW或者燃气加热 | 5.5KW或者燃气加热 | 5.5KW或者燃气加热 |
上料动力KW | 0.37 | 0.37 | 0.37 |
面皮较宽MM | 400 | 500 | 520 |
面皮厚度MM | 0.2-1.0 | 0.2-1.0 | 0.2-1.0 |
外形尺寸MM | 2300*800*1400 | 2300*800*1400 | 2300*800*1400 |
工艺流程:将制好的蛋浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后;开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的蛋皮。
本产品适用于圆形春卷皮、咖喱角皮、荷叶饼、法国薄饼皮的制作,适合于食品厂、饭店、快餐店等。
一、可压制烤鸭面饼、鸡蛋饼和各种面饼。
二、适用于烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮、法国薄饼皮的制作。
三、适合于食品厂、饭店、快餐店等。