设备介绍:
滚筒上粉机是产品通过传送网带时,被覆盖粉的传送带和上面撒落的粉均匀的裹涂上一层预上粉或混合粉,以适应下道工序的要求,可以同上浆机、上面包屑机连接,组成不同产品的生产线。从而实现粉、浆、粉、浆、粉及浆、粉、浆、粉工艺。裹粉炸粉主要是用来针对油炸产品进行处理的外裹层。使用裹粉或炸粉将肉类或蔬菜类裹上然后油炸,可以赋予油炸品不同的风味,保持其原有风味不流失,保持其水份,避免直接将肉或蔬菜炸焦。
技术参数:
型号 | YPJ300 | YPJ400 | YPJ600 | YPJ800 |
输送带速度 | 3-15m/min变频调速 | |||
功率 | 1.6KW | 3.25KW | 4.15KW | 4.6KW |
网带宽度 | 300mm | 400mm | 600mm | 800mm |
外形尺寸 | 1680×550×1480mm | 3000×900×2150mm | 3000×1100×2150mm | 3000×1300×2150mm |
设备特点:
v 将产品埋入粉中裹附,裹粉充分,上粉率高。
v 适合任何粉的裹附作业。
v 上下粉层厚度可调。
v 强力风机及振动器去除多余粉料。
v 开合式螺杆,使清洗过程更简单。
v 变频器控制传送带速度。
条状、块状、片状产品裹浆;鸡柳、鸡排、琵琶腿、鸡米花、幸运鸡块、肉饼、鸡柳棒、玉米饼、茄盒、藕合、里脊肉饼、牛排、地瓜丸、春卷、锅包肉等均可上浆;
水产品深加工过程中的鱼条、鱿鱼条、虾仁、扇贝、蝴蝶虾、鱼片、鱼块、鱼排、鱿鱼片、小银鱼、牡蛎等表面面包屑的包裹;方便食品类型中的薯片、薯块、香芋地瓜丸、魔芋饼、肉片、面卷、海苔肉卷、唐杨食品、天妇罗等表面味料的包裹。
多用途,使用原材料广,产品丰富;可以衔接上粉(屑)机,肉饼成型机,油炸机等设备;稀浆,浓浆均可使用,操作方便,卫生安全可靠。
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